Wrocławski

Wino warte Mszy

Winnica ma powierzchnię około hektara. Jest ulokowana na południowym zboczu z delikatnym odchyleniem zachodnim. Z punktu widzenia sztuki uprawy winorośli to układ idealny.
Karol Białkowski /Foto Gość

Polska nie jest znana z produkcji tego trunku. Niebawem może się to zmienić, m.in. dzięki takim inicjatywom jak ta Marka Janiaka w Mienicach.

Niewielu zdaje sobie sprawę, że na wzgórzach trzebnickich mamy doskonałe warunki do uprawy winogron. Są bardzo dobre gleby, ale i klimat jest niezwykle sprzyjający. Wiatry, które wpadają na Nizinę Śląską, pochodzą aż znad Atlantyku. To są te same wiatry, które wieją w okolicach Bordeaux. Chcę z tego korzystać – mówi założyciel winnicy. Podkreśla, że istnieją prognozy, które mówią, iż wraz z ociepleniem klimatu warunki do uprawy winorośli będą coraz korzystniejsze. Jest jeszcze jedno odniesienie do niezwykle popularnego i słynącego z wina regionu Europy. – W jednym z przewodników turystycznych autor porównuje wzgórza trzebnickie do tych w Toskanii – dodaje.

Dziękujemy, że z nami jesteś

To dla nas sygnał, że cenisz rzetelne dziennikarstwo jakościowe. Czytaj, oglądaj i słuchaj nas bez ograniczeń.

W subskrypcji otrzymujesz

Nieograniczony dostęp do:
- wszystkich wydań on-line tygodnika „Gość Niedzielny”
- wszystkich wydań on-line on-line magazynu „Gość Extra”
- wszystkich wydań on-line magazynu „Historia Kościoła”
- wszystkich wydań on-line miesięcznika „Mały Gość Niedzielny”
- wszystkich płatnych treści publikowanych w portalu gosc.pl.
brak reklam na stronach;
Niespodzianki od redakcji.